全国统一24小时服务热线:021-6225-8499021-6225-8499

产业新闻

当前位置:主页 > 新闻资讯 > 产业新闻 >

明天清明,别忘了给家人做这美食,做法超简单

发布时间:2020-04-15 11:49 作者:佚名 来源:互联网 字号:

明天清明,别忘了给家人做这美食,做法超简单,学会了不用出去买!转眼间,已是清明节气,春天也已经过了一大半了。清明,不仅仅是24节气之一,也是我国的四大传统节日之一,在这一天全国上下都会祭祀先人、缅怀逝去的英雄。

既然是传统节日就会有特定的传统美食,在北方清明的前一天称为,寒食,是为故去的亲人上坟祭祀的日子,会有各种贡品,但都不是特定时期的特殊美食;在南方就不一样了,尤其是江南地区,清明这一天,有一样美食不能错过,它就是青团,油绿如玉,糯韧绵软,又因为加入了艾草的原因,揭开蒸锅清香扑鼻,让人顿时食欲大开。

青团的制作方法很简单,类似于汤圆,可以包自己喜欢的任何馅料,清明将至,别忘了给家人做青团吃,这次给大家分享一个做法,超简单一看就会,学会了不用出去买,在家就能做,端上桌老人孩子都爱吃。

1.准备好所需要的食材:艾草适量、提前准备好的豆沙馅、白糖一小碟、糯米粉和大米粉按照1:3准备。

2.将摘洗好的艾草用刀切几刀,放到水里煮至软烂。然后把艾草放到沙袋里,用力挤出汤汁。

3..然后将准备好的大米粉和糯米粉、白糖、几滴食用油一并放入盆中,将挤出的艾草汁,少量多次放入面粉中,和成光滑的面粉团。

4.不需要醒面直接将面团揪成一个一个的小剂子,捏成圆饼状,将做好的豆沙馅放入剂子里,包起来团圆就可以了。

6.这样老人孩子都爱吃的青团就做好了,软糯劲道,清香扑鼻,是不是很简单,抓紧时间试一试吧。

如果家里附近没有艾草,可以从网上购置艾草粉,也可以用菠菜榨汁,不过味道就要差不少。另外艾草全草都可以入药,尤其是对女性身体比较有利。艾草可以直接捣碎放入面团中,觉得有残渣不舒服的,就可以用布袋挤出汤汁。糯米粉和大米粉我建议在1:3左右,喜欢粘糯口感的可以适当的减少大米粉的用量。明天清明,别忘了给家人做青团吃,做法超简单,学会了不用出去买!我是谭小厨子,每天分享美食教程和美食周边,期待您用您发财的大手给我点赞、转发,如果您也有好吃的点子,就在评论区留言,期待您的关注!

相关文章Related Articles

  • 尤文历史上最成功的引援,

    2020-05-02

    作为意甲的霸主,尤文也曾有过黑暗的岁月。当时,尤文不幸被降级,他们很快就只能去意乙踢球。好在当时有基耶利尼这样的忠臣一直陪伴着尤文,在他...

  • 家乡美食之黄记烧鸡

    2020-05-02

    我吃过道口烧鸡,可能吃得不太正宗,体验很差。甚至觉得糊得稀烂,不好吃。徒有其表,华而不实。我对烧鸡是有期待的,这个期待值还很高。可能小时...

  • 到重庆旅游不得不吃的特色

    2020-05-02

    我国的旅游城市非常多,真所谓各有千秋,但是今天小编要给大家介绍的是一个街上香气熏人的城市,不光如此,来到这里的游客都是流着泪吃饭的,这到...

  • 中国经略南海历史系列之高

    2020-05-02

    随着人民海军的发展壮大,克服了高温、高湿、高盐和涌浪、飓风的恶劣环境,一座座“高脚屋”在人民海军进驻的各个礁盘上坚强地矗立起来。南沙的“...

如果您觉得本站还不错,就请分享给身边的好友吧


分享成功还有机会获得精美礼品哦